江鱼身上最好吃的肉,在这里!哈尔滨吃货必会~文末有彩蛋

时间:2020-07-07 阅读: 评论:0 作者:哈尔滨新闻网(6uv.cn)

七月的哈尔滨
已经到了一年中最好的时光
吃够了自己做的各式“黑暗料理”
这个时候
最好吃的要属江鱼
小编发现了一个吃鱼的好地方
福成厚江鱼壹号
那里堪称哈尔滨新鱼王!
在那儿
我吃到了鱼身上最好吃的肉~

进入江鱼壹号

仿佛进入了一个

鱼文化“博物馆”

又仿佛瞬间穿越到了

江南水乡

随时可以乘一叶扁舟

赏花品鱼~

啥也别说了

先挑一条大鱼

开整!!!

家炖水库胖头鱼

五六斤的大胖头

用专属大鱼盘端上桌

看着就那么实诚

现捞鲜活鱼
个儿大肉厚
吃到嘴里
每一口都扎实弹牙
知识贴来啦~
江鱼最肥嫩的地方
就是分水翅(鱼胸鳍)下面的肉
由于运动量大
肉质特别紧实
超——好——吃!
赶紧掏出小本本记下来哈~
鱼汤金灿灿的鲜香扑鼻
掰一块大馒头蘸汤儿吃
这滋味~
必须亲口尝一尝!
鳇鱼炖土豆

鳇鱼,学名达式鳇

曾与恐龙在地球上共同生活过

有水中活化石之称

可说是黑龙江

最珍稀的鱼类

鳇鱼不仅珍贵
而且味美、有营养
这道菜炖得非常入味
特别是鱼皮
咬一口超级Q弹

土豆炖的特别面

沙沙的,入口即化~

就着米饭能吃两大碗!
煎至香酥的草鱼骨
搭配土豆、萝卜
毫无违和感
鱼汤奶白
入口清淡
但特别禁得起回味
敲黑板——
在吃重口味的大菜前
更能品出鱼汤的鲜美哦~

本着“万物皆可包”的精神

江鱼壹号首创了“锅包鳇鱼”

美味鳇鱼包裹着

琥珀般金黄透亮的酱汁

“咔吃”一声——

满口酥脆、酸甜

女士、孩子们的最爱~

“嘎牙子”是地道的东北江鲜

一百个人做

就会有一百种味道

这道“酱焖嘎牙子”

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